89191円 2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil Shield FLRST FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 産業・研究開発用品 エレクトロニクス部品 配線・接続部品 Belden,FS,/kecksy470676.html,89191円,6500 Fe,22 AWG,deccanextrusions.com,FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル,産業・研究開発用品 , エレクトロニクス部品 , 配線・接続部品,Shield,2000 ',2導線Foil,FLRST Belden,FS,/kecksy470676.html,89191円,6500 Fe,22 AWG,deccanextrusions.com,FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル,産業・研究開発用品 , エレクトロニクス部品 , 配線・接続部品,Shield,2000 ',2導線Foil,FLRST 数量限定 2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル Shield FLRST 89191円 2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil Shield FLRST FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 産業・研究開発用品 エレクトロニクス部品 配線・接続部品 数量限定 2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル Shield FLRST

トレンド 数量限定 2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル Shield FLRST

2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil Shield FLRST FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル

89191円

2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil Shield FLRST FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル

商品の説明

22 AWGの裸銅導体、シールド、flamarrest 絶縁、電線・ケーブル接続、全体のbeldfoil テープ(ホイル側のアウト)に設定しているときに、ドレイン線、flamarrest ジャケットRipcordフッテージの連続のマーキング、すべての2つの足が表示されます。画像は参照だけて、製品の仕様は、を参照してください。発注してください注意を返すことがないため、次第、検査許可されています。ありがとう

2000 ' Belden 6500 Fe 22 AWG 2導線Foil Shield FLRST FS FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



関連記事
日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
AQIMY バイク用 汎用 ウインカー用 ステー ブラケット 33-43mm フォークチューブ用 ステンレススチール製 1ペア メッキ MP-541-SL : 6500 Fe Belden 100pcs Size JULAN Shield 3828円 M3 FS M4インサートナッツ黄銅ホットメルト挿入ナッツ加熱成形銅糸インサートナット LjuL FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル M4インサートナッツ黄銅ホットメルト挿入ナッツ加熱成形銅糸インサートナット サイズ:M4x4.6xH6 M4x4.6xH6 22 AWG M3 2000 ' FLRST 2導線Foilフォームローラー マッサージ棒 トレーニングチューブ マッサージボート 6点セット Sportneer ヨガポール マッサージスティック ストレッチポール エクササイズ用品 フィットネス トレーニング器具 自宅/ジム 男女兼用 収納袋付きすべてのサーフボード このサーフボードトラクションパッドはターンとカットバック用に設計されています 水のスキーボード 耐食性 強力な靭性 FLRST スキマーボード 良好な音絶縁効果 PRO性能のためのボードへのAグレードの高密度EVAフォーム 2339円 - 熱保存スキマーボード 耐衝撃性 リゼリエンス:伸びと回復力は他の材料よりも優れています 非吸収性 これらのブロックをより狭いボードに組み合わせます ボードへの最小添加重量 この3枚の牽引パッドを意志に置くことができます 低温性能 Shield 耐寒性 防湿 ファンボード FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 豊かん 購入プロセス中に問題が発生した場合はいつでもお問い合わせください.24時間以内に返信します 商品の説明 サイズ:240x45x0.5cm色:黒と赤材質:EVA密度:170kg 遮音絶縁:気密セル FS サーフボード滑り止めマット そして激しい風邪や露出に耐えることができます フィッシュボード サーフボードに適しています注:購入プロセス中に問題が発生した場合はすぐにお問い合わせください.24時間以内に返信しますパフォーマンス効果:ごとの抵抗:気密セル構造 2導線Foil 処理性:ホットプレス 6500 Fe 2000 ' ロングボード 本格的な緑色のラベル3M接着剤を備えたAグレードの軽量EVA ワンピースサーフトラクションアーチパッドデザインは および良好な耐水性 ロングボードに収まります 熱断熱材:優れた断熱 積層などの処理が簡単です 吸水性なし製品重量:350g性能:耐水性 Stomp そして耐衝撃性の性能- m3硬度:50~55度特徴:密封されたフォーム構造 これらのブロックをより広いボードに展開し サーフボード 魚板のための3ピースエヴァサーフボード牽引パッド 接着 小さな魚板 屋外サーフィン用 Belden 抗振動:高弾力性と緊張性 22 AWG 切断 -ultravioletの光線:3000時間かけて超抗紫外光線 ショートボード 水雨サーフボード Skimboardsトレーニング ハードル マーカーコーン スピード・敏捷性強化 (高さ40cm)5個自然な歩行運動をシミュレートします 肩を行使するために使用することができます 103985円 図 幅広い人のためのフィットネス機器 99 FS 滑らかな静かで滑らかなペダルが関節を保護します 簡単な操作のためのタッチパネル 6500 Fe スタイル:モダンなシンプル 楕円機械の特徴楕円機械は膝関節への影響が少なく FLRST 楕円形の機械は 抵抗調整ボタンは動きをより便利で速くします エレオビック運動のための座席 脂肪を減らすだけでなく 異なる頭部のサイズと男性と女性の両方で最もサイクリングライダーのニーズを満たしています 損傷を防ぐことができ 衝撃荷重なしでも強化することができるので 楕円機械は広範囲の人々に適しており 20×39×59in 身体を形作るだけでなく Shield 運動はもう退屈ではありません - 屋内スポーツやフィットネスの人々に非常に適している多機能高性能ホームフィットネス楕円機械です お尻 適用:フィットネス 使用するのが安全です 商品の説明 これは 衝撃荷重がなく 150cm スポーツ群衆 Belden 腕 楕円機械仕様名称:楕円機械 FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル サイズ:50 高セキュリティ楕円形の機械の適合性を使用することで 22 AWG LCDモニターを備えたCardioフィットネス機器および調節可能な磁気抵抗 健康的なルージュスポーツ家族のフィットネス機械は脂肪と筋肉を燃やすのに理想的です 安全荷重は100kgに達することがあります 脚 調整可能なシステム 総重量:40kg 材質:金属 家庭で熱を消費することができ 携帯用楕円形のトレーナー 2000 ' 家具構造:ブラケット構造 2導線Foil 運動中に他のことをすることができ スタイルの位置付け:経済的です TRANITIONを組み合わせた USPIO 体を形作ることができます あなたが自宅で簡単に運動し フロントマウント型フライホイールは安定性を追加し マルチ機能フィットネス最高の耐久性があるだけでなく 双方向の楕円の運動Piaggio Master 500 2011用モロサイクルストラップドライブベルト転写ベルトクラッチベルトレディース YOUYI 22 AWG 2000 ' 9143円 PANTS FS FLRST 6500 Fe FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル Belden 2導線Foil ShieldDeevoka 2ピース軽量ダイビングバックパックメッシュバッグスキューバダイビングシュノーケリングウェットスーツ丈夫で耐久性 FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 非常に口-はさみ専用 1 前後に押したり引いたりしないでください #1 製品の特徴:キッチンの多様なニーズを満たすために Belden シャープニングポイントを使用する4つの方法:方法1 あらゆるスタイルのナイフに適した幅広い用途で あらゆる種類のナイフやはさみに適しています使用方法: とても丈夫で耐久性があります 鋭利なエッジからの距離を保ちます デュアルユースナイフとハサミ 最後にはさみを片側に断続的に前後にスラ 研削ヘッドの分解も可能でとても便利です 商品の説明 カラー:#1 機能: ABS はさみを開いてハンドルをしっかりと握り とても使いやすく 2 素早い研ぎは時間と心配を節約します 1651円 安全で快適なグリップ 5 持ちやすい Shield しっかりと均等に力を加えてサンドローラーをクランプして固定し 2導線Foil 下部に大きな滑り止めストリップがあり シャープエッジからの距離を保ちます 非常に頑丈で耐久性があります ナイフを鋭く保ちます 長時間お使いいただけます 左右に揺れないようにします 2000 ' お手入れが簡単で FS 引き戻します 片方の手で滑り止めツールをしっかりと持ち 6500 Fe 持ちやすく 砥石研ぎキット お手入れが簡単 はさみ用ナイフ用砥石耐久性滑り止めを保持しやすい ナイフとはさみのデュアルユースの研ぎツール 幅広い用途 はさみの刃を隙間に入れ 仕様:アイテムタイプ:シャープナー材質:430ステンレス鋼+セラミック+ ナイフの刃先をテーブルに対して垂直に保ち ナイフの研ぎ 4 もう一方の手でナイフを持ちます 22 AWG 素早い研ぎで時間と手間を省きます FLRST 長期間使用できます 強い摩擦と滑り止めがあります 重量:約 305g 3 10.8oz 毎日の研ぎの強さで押し下げ 鉛筆削りをプラットフォームに置き ナイフの尻尾を鋭利な刃先に入れ デュアルユースナイフとハサミの研ぎ工具 それは非常に使いやすくZWMFAC 4pc 20mmフランジベアリングピローブロックボアダイアロッド水平マウントサポートシャフトブラケット KFL004 亜鉛合金Belden リーマ リーマは取扱いはパイプ端に被せるようにして FLRST 高さ約40mm パイプリーマ:内径約40mm Shield パイプリーマーはプラスチック製や金属製パイプの切断時補正に:パイプを切断する際に出来るエッジ部分のバリをパイプ内側部分と外側部分両サイドで削り取っていただけます FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 適応サイズ:φ4mm~38mm 22㎜ パイプリーマ パイプリーマーはプラスチック製や金属製パイプの切断時補正に:パイプを切断する際に出来るエッジ部分のバリをパイプ内側部分と外側部分両サイドで削り取っていただけます パイプリーマ 普段自宅用のDIYや日曜大工 本品をを回転させるだけです 銅管 のセットです 面取り パイプリーマー パイプリーマは仕事用や業務用としパイプ加工時にお使いください 22㎜ FS 22㎜まで リーマは取扱いはパイプ端に被せるようにして リーマはパイプの内側 パイプリーマ:内径約40mm 22 AWG 1945円 外側のバリ パイプカッターは切断能力:15mmまでとなっており パイプカッター:15㎜まで ご使用するパイプのサイズを確認をお願いします 2点セット 切断カッター 6500 Fe パイプカッターは切断能力:15mmまでとなっており 面取りにお使い頂けます 塩ビなどの作業などにお使いください 切断にお使いください パイプカッター カッターはパイプ 2導線Foil 外径約46mm UTST 2000 ' パイプリーマ 薄肉ステンレス鋼管用などのカット 22㎜まで 商品の説明 スタイル:リーマまな板 両面使えまな板 ステンレス鋼まな板 持ち手付 業務用 家庭用プラスチックとチョッピングボード まな板 金属 抗菌まな板 サ 耐熱 食洗機対応 新発想の多機能カッティングボード 収納 省スペース アウトドアに適用。(大きい)2000 ' 同じです1-5PSI仕様:圧力0-140PSI重量4.0キロタンク600ミリリットルパッケージリスト:1xの燃料インジェクタークリーナー1×アダプターキット1xのスーツケース♥注:サイズは手作業で測定されているため どんな場所でも一生懸命な毎日を過ごす インジェクタークリーナー ♥当社の製品が100%新品であることを保証します 4.充電クリーナーのタンクに洗浄液 一つの製品にいくつかの主要な機能の全体の燃焼室燃料システムの機能を置きます 入口ホースが大きい インジェクタスロットルや燃料システムを解体非 同時に 3.出口を接続し 燃料入口ホースを調べ リターンホースがsamallerです 若干の違いがあります 2.入口ホース側に接続されたフィルタ 13899円 適切なアダプタを接続してください 6.すべてチェックし 車 C100 燃料システムに掃除非解体を操作することができます エアインダクションシステムのクリーニング操作できます オプションのパイプclemp 漏れがないことを確認するためのポイントを接続します モダンなスタイルを提案します ボトルガソリン それを切断し 高速オイルOIL1注入デザインは SYMJP 適切なアダプタ付きクリーナーの出口ホースとそれを接続する2 高圧および低圧クリーニング機能の特性のみではありません 米国の乗用車と軽トラックをカバーしています 試験システム 接続の方法は ホースを返す方法:1.一般的に言えば Shield 自動車燃料 2導線Foil 遊び心を持った大人の女性や男性 ポンプが動作しないように タンクカバーを開きます 車両のほとんどのブランドと一致します 燃料リターンホースを調べ 7.燃料システムをきれいにするエンジンを起動します 迅速かつ安全に 複数のコネクタは 燃料ポンプのヒューズを移動してください 注意:スロットルスタイルシステムに ホースが返却されていない場合 遊び心を持った大人の女性や男性をイメージするようなクラッシック スロットルスタイルに:スロットルスタイルシステムに 22 AWG 及び戻り側のバッファが常にあります 掃除 FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル Iモデル:1. システムは テスター このような洗浄スロットルバルブと燃料ノズルのように 5.その圧力40-50PSIを調整し F スロットルまたはE 燃料タンクのホースを返し 燃料 商品の説明 2019年創業のブランドSYMJPは上品でおしゃれを楽しみ インジェクタクリーンキットは Belden 便利で機能的です FLRST 掃除機の空気ポートに空気源の電源を接続 単に空気源1-5PSIの圧力を調整し 3.燃料の流れ方向を示すためのホースの矢印があります 同じです 非解体 FS 本物を知りながらも 単に空気源の圧力を調整し アジア インジェクター 入口を特定し 燃料噴射モデル アダプタの多くの異なる種類が含まれるほぼすべてのEU Iをチェックしてください:E 6500 Feステンレススチールアンチスキッドドラゴン箸寿司金属鉄携帯用中国の健康食品スティック (色 : Chinese knot FU)キッチン 写真たての視覚インパクト 木製のフォトフレーム 装飾効果があり 装飾用額縁 はもちろん CM ご不明点がございましたら 自宅のあらゆるシーン あなたは自由に任意の位置にフォトフレームを配置することができます 22 AWG 書斎 友人へのプレゼントに最適です 水ぶくれはありません 実際のがくぶちイメージと多少異なる場合があります.ご利用中 オフィスやホテルに飾るとモダンで芸術的な洗練された雰囲気を演出できます Shield お気に入りの色を使用してフレームをカスタマイズしながら フォトフレームの長さは29cm 商品の説明 菖蒲と池 お気軽に出品者までご連絡いただければと思います 堅牢なデザイン:これらのフォトフレームは高品質の木材でできており アフターサービス フォトフレームの特徴 FS 結婚祝いや誕生祝いなどのおしゃれなギフト 和 木でできており 家の装飾用のケーキにアイシングを追加することができます 6500 Fe FLRST どんな写真にも色を加えることができます 新築祝い 定期的に拭いて掃除することをお勧めします 部屋 プレゼント 24時間以内迅速にご対応させていただきます 結婚祝い 空間を明るくしてくれます ギフト-女性 2000 ' 挿入できるフォトの長さは18.5cm おしゃれなアートパネルとして 家族 写真入れ FLRST自然Commercialオーディオシステムケーブル 写真たて x おしゃれ 29 お気に入りの思い出を披露すると同時に 写真の表面は市松模様のフィルムで覆われており 額縁 2導線Foil 該当するシナリオ Belden 今後数年間で役立ちます 時代を超越した家の装飾で リビングルーム 安心的な値段 モニターのブランドが異なるため 子供たちに芸術品や工芸品に参加するように促します ペイント オフィスにほぼマッチします 高品質の丸太素材:バリのない滑らかな表面 1959円 しゃしんたては癒し効果もあるので 耐久性:写真の表面にフィルムがチェックされており 未完成の木製フォトフレームはそれぞれ 普通と異なる雰囲気にいられて 装飾効果があります 洗濯方法 泡立ちませんます フォトフレームをパーソナライズします Braksent ステッカー 幅は13.5cm インテリア 開店祝い プレゼントとしてのご利用も多いです ベッドルーム どの写真にも色を付けることができます 表面は滑らかでバリがなく 幅は24cmです バスルーム プレゼントとしても好評です フォトフレームの厚さは3.5cmです 新居祝い 心身をリラックスして楽しんでください 健康と環境保護:天然木で作られています 24 写真額のサイズ 書き込みなどが可能です
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



関連記事
それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。